Томатный сок. Сколько калорий в томатном соке различных производителей Сок томатный калории на 100 грамм

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Соком принято назвать жидкий пищевой продукт, приготовленный из свежих овощей, фруктов или ягод без использования соли, сахара, консервантов и красителей. Исходя из этого определения понятно, что сок - это, скорее еда, а не питьё. Томатный сок готовят из спелых , поэтому свежевыжатый томатный сок практически также полезен, как и свежие томаты. Томатный сок обладает тем самым «томатным» оттенком красного цвета, он достаточно густой, с ярким вкусом и ароматом натуральных томатов.

Калорийность томатного сока

Калорийность томатного сока составляет 21 ккал на 100 грамм продукта.

Томатный сок один из самых полезных овощных соков, в нём содержатся: витамины , неперевариваемые пищевые волокна, минеральные вещества представляют и . Нервные расстройства и стрессовые ситуации помогает держать под контролем , наличие каротиноидов, особенно ликопина предотвращает возникновение онкологических заболеваний, способствуя противостоянию свободным радикалов (calorizator). Антиоксиданты томатного сока замедляют процессы старения организма. Употребление томатного сока оказывает благотворное влияние на деятельность нервной и сердечно-сосудистой системы организма, способствует мягкому очищению организма и выведению холестерина, солей тяжёлых металлов и радиоактивных веществ. Клетчатка ускоряет метаболические процессы желудочно-кишечного тракта, стимулирует иммунную систему.

Вред томатного сока

Чрезмерное количество томатного сока, употребляемого в сутки, может привести к сгущению крови и возникновению тромбов. Томатный сок с осторожностью следует употреблять тем, у кого диагностированы язва желудка, повышенная кислотность желудочного сока, мочекаменная и желчнокаменная болезни. Томатный сок содержит углеводы, глюкозу и фруктозу, поэтому диабетикам не стоит злоупотреблять продуктом.

Выбор и хранение томатного сока

Свежевыжатый томатный сок не следует хранить, готовить его нужно в таком количестве, чтобы сразу употребить. Пакетированные соки должны содержать 100% натурального продукта (томата), если на упаковке указано 99% и менее, то это считается сокосодержащим продуктом или нектаром. Натуральный томатный сок достаточно густой, непрозрачный, яркого «томатного» цвета, без добавления консервантов, и . Пакетированный томатный сок нужно хранить согласно указаниям на упаковке напитка.

Ароматный красный напиток из помидор содержит много ценных веществ. А его вкус с детства знаком каждому. Томатный сок советуют употреблять в любом возрасте и для профилактики разных болезней. Это не удивляет, ведь в нем имеется богатый химический состав из минералов и кислот.

Польза

Томатный сок помогает улучшить состояние здоровья при анемии, гипертонии, ожирении, стенокардии. В его состав входят вещества, которые стимулируют выработку серотонина, нормализуют работу нервной системы, снижают вероятность возникновения стресса и негативных последствий стрессовых состояний.

Благодаря этому продукту прекращаются процессы гниения и очищается кишечник от шлаков. С помощью томатного сока можно избавиться от запоров, метеоризма. Также он является мочегонным и желчегонным продуктом, полезен при нарушениях водно-солевого баланса.

Этот продукт может быть полезным при гастрите с пониженной кислотностью и язвенных поражениях двенадцатиперстной кишки. Но следует избегать этого напитка в моменты обострения заболевания. Особую пользу томатный сок обеспечивает людям с сахарным диабетом, ведь этот напиток способствует регуляции уровня сахара в крови. Также помидорный напиток снижает внутриглазное давление и особенно полезен при глаукоме.

В этом продукте обладает и другими полезными свойствами, среди которых:

• нормализация обмена веществ;
• противомикробное действие;
• повышение уровня гемоглобина;
• выведение шлаков, радионуклидов и токсинов;
• профилактика сердечно-сосудистых болезней;
• снижение вероятности развития раковых заболеваний.

В томатном соке содержится много ликопина, который является мощным антиоксидантом. Благодаря этому веществу улучшается состояние кожи, повышается иммунитет. Умеренное употребление данного продукта укрепляет здоровье.

Томатный сок является диетическим напитком. Он снижает вероятность появления тромбов в сосудах, является эффективной профилактикой эмфиземы легких и особенно полезен курильщикам. Для получения максимальной пользы от этого продукта, необходимо употреблять только свежевыжатый сок из помидор за полчаса до еды. Для повышения усвояемости этого напитка, можно добавить 1-2 ч. л. растительного масла или пить напиток с орехами, сыром.

Не следует добавлять в этот напиток соль или перец: это снижает ценность томатного сока и резко уменьшает количество полезных веществ. Чтобы сделать сок из помидор более вкусным и полезным, лучше добавить в него мелко нарезанную зелень.

Выбирая самый полезный сок, лучше взять свежие томаты и самостоятельно приготовить напиток.

Вред

В больших количествах свежий томатный сок может стать причиной расстройства желудка. Нельзя готовить напиток из недозрелых томатов, т.к. в них может содержаться соланин (вредное и ядовитое вещество).

В состав томатного сока входит очень мало углеводов и насыщенных жиров. Если в свежем соке из томатов не содержатся канцерогены, то консервированный помидорный напиток может иметь в своем составе вещества, которые способствуют развитию раковых болезней. Также следует помнить, что сок прямого отжима нельзя нагревать, иначе в нем также могут образоваться вредные компоненты.

Калорийность

На 100 грамм киви приходится 20 ккал (1 % суточной нормы в 2000 ккал).

Противопоказания

Томатный сок не следует употреблять при обострениях язвы, панкреатита, гастрита или холецистита. Нельзя совмещать прием этого напитка с белковыми продуктами и пищей, которая содержит много крахмала, т.к. это может стать причиной появления камней в почках. Томатный сок подходит для употребления во время беременности, но лишь в умеренных дозах. Не следует пить этот напиток при болезнях желчного пузыря. Также лучше отказаться от употребления томатного сока после операции.

Грудничкам томатный сок можно давать на 7-8 месяце жизни, в небольшом количестве и с добавлением воды. Но, перед тем, как первый раз давать малышу этот напиток, следует проконсультироваться с врачом о целесообразности его употребления.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Несмотря на небольшое разнообразие витаминов, которые содержатся в томатном соке, стакан этого напитка обеспечивает организм половиной суточной нормы аскорбиновой кислоты.

Также помидорный напиток есть ряд минералов, которые способствуют нормализации солевого баланса в организме:

Томатный сок особенно ценится людьми, которые стремятся обрести стройную фигуру. Но также этот продукт важно употреблять для укрепления иммунитета. Органические кислоты и другие вещества оказывают общеукрепляющее действие на организм.

Томатный сок – напиток, который делается из спелых помидоров. Является любимым соком многих людей. Полезные качества, а также его калорийность аналогичны помидорам, но при условии, что не осуществлялась его обработка при высокой температуре и не добавлялись в состав иные компоненты.

Идеальный помощник в похудении

Если смотреть, сколько калорий содержит сок из томатов, то можно с уверенностью сказать, что он идеально подходит для похудения. Если есть цель сбросить вес или устроить разгрузочный день, рекомендуется пить сок, приготовленный в домашних условиях. Всего 1 стакан натурального сока поможет ослабить жажду, голод, обогатит организм множеством продуктивных веществ.

Питательные свойства сока, который продается в магазинах, намного ниже домашнего, так как это восстановленный из концентрата напиток. Да и по вкусовым характеристикам серьезно уступает натуральному свежеприготовленному соку.

Калорийность томатного сока

Калорийность натурального сока из помидоров составляет около 50 ккал в 1 стакане. Такой показатель является очень низким, что очень важно при сбросе лишнего веса. В 100 мл сока при этом нет жиров, содержание белка – 0,7 грамм, а углеводов 4,2 грамма.

Стоит знать, сколько ккал будет, если добавить соли. Количество их чуть снизится, но такой напиток будет оказывать уже не столь положительное влияние на организм. Следовательно, если есть желание избавиться от лишних килограммов, то стоит остановить свой выбор именно на натуральном соке.

Данный напиток известен, как один из полезнейших для человека, так как позитивно влияет на метаболизм. Благодаря тому, что в нем есть грубые волокна, происходит очищение кишечника от результатов расщепления продуктов. Наличие такого элемента, как ликопин, позволяет нормализовать деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы, а также сводит к минимуму вероятность возникновения раковых клеток.

Полезные свойства томатного сока

Людям, страдающим диабетом, сок из томатов будет снижать сахар в крови. При витаминном дефиците врачи советуют выпивать его по 2 столовых ложки в день. Народная медицина также включает его во многие рецепты по лечению различных заболеваний.

Он помогает сгладить последствия стрессовых ситуаций, так как содействует образованию в организме серотонина, или по-другому «гормона радости».

Еще в состав входит совокупность микроэлементов и витаминов: группы В, А, С, кальций, магний, йод, железо и прочие.

Приготовив своими руками продукт, можно быть уверенным в том, что калорийность его находится в пределах нормы, и его можно пить, не переживая за свою талию.

Диета на томатном соке

Простой вариант диеты на его основе следующий: выпивать один стакан свежевыжатого сока за 30 минут до еды. Это подготовит желудочно-кишечный тракт к попаданию пищи и очистит его от токсинов. Гарантия приобретения здорового цвета лица практически стопроцентная.

Для извлечения не только пользы, но и получения удовольствия, можно в него добавить яблочного, лимонного и тыквенного сока. И получится оригинальный вкус.

Противопоказания для употребления сока

Имеет томатный сок и противопоказания. Его запрещается употреблять людям, имеющим аллергию на овощи и фрукты красного цвета или если есть индивидуальная непереносимость, а также при наличии язвы, панкреатита и холецистита. В его структуру входят кислоты, которые способны вызвать перемещение камней. Если случилось отравление, то опять же не полагается пить томатный сок.

При добавлении в напиток от одной до пяти капель растительного масла происходит лучшее его усвоение. На протяжении 2 недель его употребления и соблюдения режима питания возможно сбросить несколько ненужных килограммов и улучшить обмен веществ.

Видео по теме статьи

Один из самых лучших соков для похудения – томатный. Калорийность напитка очень маленькая, если учесть затраты организма на его переработку, можно сказать, нулевая. Но различные добавки и хитрости производителей могут увеличить это число.

Если вы желаете устроить разгрузочный день или диету на данном продукте, советуем употреблять домашний сок. Один стакан утолит жажду и голод, обогатит организм массой витаминов и минералов.

Томатный сок, который продается в супермаркетах, преимущественно является восстановленным из концентрата напитком. Его вкус не такой насыщенный, как у домашнего, да и пользы намного меньше.

Калорийность продукта варьируется в пределах 17-23 ккал на 100 грамм. Получается, что один стакан охлаждающего напитка (250 мл) внесет в организм всего 50 ккал. Показатель очень низкий, что важно для похудения. Для сравнения, в виноградном соке содержится 65 ккал.

Калорийность сока томатного с солью не слишком отличается от обозначенного выше числа – 17 ккал на 100 грамм. На этот вес приходится 0 г жиров, 0.7 г белков и 4.2 г углеводов.

Даже ввиду низкой энергетической ценности не стоит добавлять этот ингредиент для улучшения вкусовых качеств. Напиток с солью не оказывает столько положительного влияния на здоровье человека, как чистый продукт. Поэтому для похудения и налаживания обмена веществ следует отдавать предпочтение натуральному соку без добавок.

Поставьте за цель употреблять минимум 300 грамм томатного напитка ежедневно. Калорийность этой массы составляет всего 60 ккал. А какой результат! Устранение гнилостных процессов в кишечнике, нормализация работы ЖКТ, укрепление сердечно-сосудис той системы и даже борьба с раком – вот коротенький список достоинств продукта.

Делаем целебный сок дома

Приготовив продукт самостоятельно, вы будете уверены в том, что его калорийность находится в дозволенных рамках. Этот продукт употребляйте для похудения и оздоровления хотя бы пару раз в неделю.

Выпивайте стакан сока за 20-30 минут до еды. Он подготовит ЖКТ к поступлению пищи.

Возьмите произвольное количество спелых помидоров. Тщательно их промойте, удалите испорченные и зеленые участки. Разрежьте томаты на дольки и слегка отожмите сок.

Вам потребуется большая эмалированная кастрюля, в которую надо вылить полученную жидкость. Сверху привяжите на нее марлю и поместите туда дольки помидоров. Это необходимо, чтоб овощи пропарились. Дайте соку покипеть 5 минут и снимите с плиты.

Когда томаты станут достаточно мягкими, можно приступить к протиранию их через крупное сито. Получится пюре, которое надо перемешать с жидкостью. Поставьте полученную массу на огонь и доведите ее до температуры примерно 85 0С. Сразу разливайте сок по горячим емкостям, закатывайте их, а затем стерилизуйте в кипящей воде 30-40 минут.

Стакан такого сока с лихвой удовлетворит ваши гастрономические потребности.

Опять же, потребуются только зрелые помидоры.

Алгоритм действий таков:

1. Вымойте овощи и раздавите их.
2. Всю массу поместите в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения, периодически помешивая.
3. Пока помидоры горячие, перетрите их через сито, отделяя кожицу и семена. Полученную массу теперь пропустите через мелкое сито или марлю, сложенную в 2-3 раза.
4. По желанию (хотя это не рекомендуется для похудения) добавьте сахар, соль, перец.
5. Подогрейте томатный сок и дальше действуйте, как в предыдущем рецепте.

Чтобы стакан напитка из помидоров принес не только пользу, но еще и удовольствие, смешайте его с яблочным, тыквенным и лимонным соком в пропорции 2:4:2:1. Получится очень вкусно!